Bột chùm ngây bổ sung Vitamin và dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe cho người bệnh, cách dùng để nấu súp, nước sốt, nấu bột, nấu cháo, cho lên các món ăn: thịt, cá… Mùi thơm của bột chùm ngây sẽ làm cho hương vị các món ăn thêm hấp dẫn.